চিনা বাদাম খাওয়ার নিয়ম ও উপকারিতা - অপকারিতা - পুষ্টিগুণ
সকালে খালি পেটে কাজু বাদাম খাওয়ার উপকারিতা জানতে ক্লিক করুনআজকের আর্টিকেলটি চিনা বাদামের অনেকগুলো দিক নিয়ে আলোচনা করা হয়েছে এই আর্টিকেলের মূল ট্রপিক হল চিনা বাদাম খাওয়ার নিয়ম ও উপকারিতা। এবং আপনাদের সুবিধার্থে এর সাথে মিল রেখে বেশ কিছু প্রশ্নের উত্তর নিয়ে পুরো আর্টিকেলটি পর্যালোচনা করা হয়েছে যা না জানলেই নয়। তাহলে চলুন দেখে নেওয়া যাক এই পুরো আর্টিকেলে কোন কোন বিষয় গুলো রয়েছে। যেমনঃ
চিনা বাদামের অপকারিতা, খালি পেটে চিনা বাদাম খাওয়ার উপকারিতা, চিনা বাদাম ভিজিয়ে খাওয়ার উপকারিতা, চিনা বাদাম খেলে কি ওজন বাড়ে, চিনা বাদাম খাওয়ার সঠিক সময়, চিনা বাদামের পুষ্টিগুণ, চিনা বাদাম কত টাকা কেজি। আপনি যদি এই সমস্ত বিষয়ে সঠিক তথ্য জানতে চান তাহলে পুরো আর্টিকেলটি মনোযোগ দিয়ে পড়া শুরু করুন।
সূচীপত্রঃ চিনা বাদাম খাওয়ার নিয়ম ও উপকারিতা
চিনা বাদাম খাওয়ার নিয়ম ও উপকারিতা
চিনা বাদাম খাওয়ার নিয়ম ও উপকারিতা, চিনা দাম খাইনি এমন মানুষ কমই দেখা যায় চীনা বাদাম দামে সস্তা হলেও এর উপকারিতা অনেক। কিন্তু আমরা অনেকেই এই চিনা বাদাম খাওয়ার নিয়ম সম্পর্কে সচেতন নই। সেজন্যে অনেকের ক্ষেত্রে চিনা বাদাম ক্ষতির কারণ হয়ে দাঁড়ায় আজকে আমি আপনাদের জানাবো চিনা বাদামের উপকারিতা সহ কখন কিভাবে কত টুকু খাবেন সেই সম্পর্কে।
প্রথমে জেনে নেওয়া যাক চিনা বাদাম খাওয়ার নিয়ম সম্পর্কে। চিনা বাদাম আপনি বিভিন্ন উপায়ে খেতে পারেন। যেমনঃ ভাজা, কাঁচা, দুধের সাথে মিশিয়ে, পানিতে ভিজিয়ে এমনকি রান্নার স্বাদ বাড়ানোর জন্যও চিনা বাদাম ব্যবহার করা হয়ে থাকে। চিকিৎসকেরা প্রতিদিন এক মুঠো চিনা বাদাম খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকে এর বেশি খেলে দেখা দিতে পারে নানা ধরনের সমস্যা।
আপনি যদি চিনা বাদামের সকল উপকারিতা এবং পুষ্টিগুণ উপভোগ করতে চান তাহলে প্রতিদিন রাতে একমুঠো কাঁচা বাদাম পানিতে কিংবা দুধের সাথে ভিজিয়ে সকালে খেতে পারেন। এতে মিলবে বিভিন্ন উপকারিতা। নিচে চিনা বাদামের উপকারিতা গুলো ধারাবাহিকভাবে তুলে ধরা হলো।
- যৌন শক্তি বৃদ্ধি করেঃ আমাদের দেশে যৌন সমস্যা দিন দিন বেড়েই চলেছে তাই আপনার যদি যৌন সমস্যা থেকে থাকে তাহলে নিয়মিত চীনা বাদাম রাতে ভিজিয়ে রেখে সকালে খেতে পারেন ১০ থেকে ১৫ টা।
- ক্যান্সার প্রতিরোধঃ গবেষণায় দেখা গেছে নিয়মিত একমুঠো চিনা বাদাম খেলে বয়স্কদের পাকস্থলীর ক্যান্সার নিরাময় করতে সাহায্য করে।
- ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণঃ চিকিৎসকেরা বলেন নিয়মিত ১০ থেকে ১৫ টি চিনা বাদাম খেলে সুগারের মাত্রা অনেক অংশে কমে যায় এবং টাইপ টু ডায়াবেটিস আক্রান্ত হওয়ার হাত থেকে বাঁচায়।
- পিত্রথলিতে পাথর হওয়াঃ বয়স্কদের এই সমস্যা বেশি হয়ে থাকে চিনা বাদামে রয়েছে ফাইটোস্টেরল নামক এক বিশেষ উপাদান। তাই আপনি যদি নিয়মিত চিনা বাদাম খেতে পারেন তাহলে পিত্তথলিতে পাথর জমতে বাধা দিবে।
- হার্টের রোগঃ গবেষণায় দেখা গেছে নিয়মিত এক মুঠো চিনা বাদাম খেলে হার্ট সুস্থ থাকে এবং পরবর্তীতে হার্টের রোগের বিরুদ্ধে লড়তে সাহায্য করে।
- চুল পড়া বন্ধ ও খুশকি দুরঃ চিনা বাদামে রয়েছে বিভিন্ন ভিটামিন যে ভিটামিন গুলো চুল গজাতে সাহায্য করে। স্বাভাবিকভাবে প্রতিদিন আমাদের মাথা থেকে অনেক চুল পড়ে যায় কিন্তু ভিটামিনের অভাবে চুল পড়ে যাওয়া অংশে চুল গলাতে পারে না। তাই বিভিন্ন ভিটামিন পেতে চীনা বাদাম খেতে পারেন।
- ত্বকের সৌন্দর্যঃ চিনা বাদামে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ই যা ত্বকের সৌন্দর্য বাড়ায় যাদের বয়স হওয়ার আগেই মুখে বয়সের ছাপ পড়ে যায় তারা নিয়মিত চিনা বাদাম খেতে পারেন এতে বিশেষ উপকার পাবেন।
- ওজন কমাতেঃ চিনা বাদামে রয়েছে ক্যালোরি ও প্রোটিন যা দীর্ঘ সময় পেট ভরা রাখতে সাহায্য করে এবং ক্যালোরির কারণে দ্রুত ওজন কমে যায়।
- দীর্ঘ আয়ুঃ একটি গবেষণায় দেখা গিয়েছে যারা নিয়মিত চিনা বাদাম খেয়ে থাকে তাদের দীর্ঘদিন বাঁচার সম্ভাবনা রয়েছে এরপরেও এটি নিশ্চিত করতে আরও গবেষণার প্রয়োজন হবে।
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাঃ চিকিৎসকেরা বলে থাকেন যে নিয়মিত চিনা বাদাম খেতে পারলে অনেক রোগের হাত থেকে বাঁচার সম্ভাবনা রয়েছে।
- মস্তিষ্কের উন্নতিঃ বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গিয়েছে নিয়মিত ৫০ গ্রাম চিনা বাদাম খেলে স্মৃতিশক্তি এবং মস্তিষ্কের উন্নতি করতে সাহায্য করে।
এছাড়াও আরো বিভিন্ন উপকারিতা পাওয়া যায় চিনা বাদামে যেমনঃ কোলেস্টেরল কমায়, কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে, চিনাবাদাম রক্তশূন্যতা দূর করে ইত্যাদি।
চিনা বাদামের অপকারিতা
চিনা বাদামের অপকারিতা, চিনা বাদামে এতগুলো উপকারিতা থাকার শর্তেও এর পাশাপাশি অনেকগুলো অপকারিতাও রয়েছে এগুলো আমাদের স্বাস্থ্যকে ভালো রাখতে জানা অত্যন্ত প্রয়োজন। তাহলে চলুন জেনে নেই কি কি অপকারিতা রয়েছে চিনা বাদামের।
- চিকিৎসকেরা বলেন অতিরিক্ত চিনা বাদাম খেলে ক্যালসিয়াম, আয়রন, জিংক, ম্যাঙ্গানিজের মত অন্যান্য খনিজ শোষনে বাধা প্রদান করে।
- যাদের বাদামে এলার্জি রয়েছে তাদের চীনা বাদাম না খাওয়াই বেটার হবে। কারণ আপনি যদি অতিরিক্ত চিনা বাদাম খেয়ে ফেলেন তাহলে শ্বাসকষ্ট, গলা ব্যথা, নাক দিয়ে পানি পড়া, হজমের সমস্যা, ত্বকের নানা সমস্যা দেখা দিতে পারে।
- অতিরিক্ত চিনা বাদাম খাওয়ার জন্য ক্যালরির মাত্রা দ্রুত বেড়ে যেতে পারে। তাই ক্যালোরি ঠিক রাখতে প্রতিদিন এক মুঠো কিংবা ৫০ গ্রাম চিনা বাদাম খেতে পারেন।
- অতিরিক্ত গরমে চিনাবাদাম খেলে গ্যাসের সমস্যা এবং বুক জ্বালাপোড়া করতে পারে।
- চিকিৎসকেরা বলেন চীনা বাদাম খেলে ম্যাগনেসিয়াম ওষুধের কার্যক্ষমতা অনেক অংশে কমিয়ে দেয়।
খালি পেটে চিনা বাদাম খাওয়ার উপকারিতা
খালি পেটে চিনা বাদাম খাওয়ার উপকারিতা, চিকিৎসকের মতে চিনা বাদাম খালি পেটে খাওয়া উচিত নয়। চিকিৎসকেরা বলে থাকেন যে খালি পেটে চিনা বাদাম খেলে দেখা দিতে পারে নানান রোগ ব্যাধি। তাই আপনি যদি খালি পেটে চিনা বাদাম খাওয়ার উপকারিতা পেতে চান তাহলে শুধু চীনা বাদাম না খেয়ে পানির সাথে মিশিয়ে কিংবা দুধের সাথে মিশিয়ে খালি পেটে খেতে পারেন।
এতে বিভিন্ন ধরনের উপকারিতা পাবেন, এটি তৈরি করার জন্য সকালে দুই কাপ পরিমাণ পানি নিবেন এবং ১৫ থেকে ২০ টি কিংবা ৫০ গ্রাম চিনা বাদাম নিবেন। এরপর সারারাত ভিজিয়ে রাখবেন তারপর সকাল বেলা ঘুম থেকে উঠে পানি সহ কিংবা পানি বাদ দিয়ে শুধু চিনা বাদাম খেতে পারেন। এতে করে উপরে দেওয়া যে সমস্ত উপকারিতা দেওয়া রয়েছে সেই সকল উপকারিতা পেয়ে যাবেন।
এবং বিভিন্ন রোগের হাত থেকে আপনাকে বাঁচাতে সাহায্য করবে সেজন্য নিয়মিত পানি কিংবা দুধের সাথে ভিজিয়ে সকালে খালি পেটে খেতে পারেন।
চিনা বাদাম ভিজিয়ে খাওয়ার উপকারিতা
চিনা বাদাম ভিজিয়ে খাওয়ার উপকারিতা, চিকিৎসকেরা বিভিন্ন রোগের হাত থেকে দূরে থাকার জন্য সকালে চিনা বাদাম ভিজিয়ে খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকে। সকাল বেলা খালি পেটে চিনা বাদাম ভিজিয়ে খাওয়ার অনেকগুলো উপকারিতা পাওয়া যায়। যেমনঃ যৌন শক্তি বৃদ্ধি করে, ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখে, ক্যান্সার হওয়া থেকে বাছায়, পিত্রথলিতে পাথর জমতে দেয় না, হার্টের রোগ কাছে আসতে পারেনা,
আরো পড়ুনঃ প্রতিদিন কয়টা কাজু বাদাম খাওয়া উচিত
চুল পড়া বন্ধ ও খুশকি দুর করে অল্প দিনে, ত্বকের সৌন্দর্য বজায় রাখে, ওজন কমাতে সাহায্য করে, দীর্ঘ আয়ুর সম্ভাবনা রয়েছে, কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়, কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে, রক্তশূন্যতা দূর করে। আপনি যদি নিয়মিত পানির সাথে কিংবা দুধের সাথে ৫০ গ্রাম চিনা বাদাম রাতে ভিজিয়ে রেখে সকালে খেতে পারেন তাহলে এই সকল রোগের হাত থেকে দূরে রাখতে সাহায্য করবে যা বিভিন্ন গবেষণায় প্রমাণিত।
চিনা বাদাম খেলে কি ওজন বাড়ে
চিনা বাদাম খেলে কি ওজন বাড়ে, ডাক্তারের পরামর্শ অনুযায়ী দেখা যায় যে চিনা বাদাম ওজন কমানোর জন্য বলা হয়ে থাকে। কিন্তু আপনি যদি অতিরিক্ত পরিমাণে চীনাবাদাম খেতে থাকেন তাহলে ওজন কমার থেকে অতি দ্রুত ওজন বাড়তে শুরু করবে। এবং এর সাথে আপনার শরীরে বিভিন্ন ধরনের রোগ বাসা বাঁধতে পারে, কারণ অতিরিক্ত চিনা বাদাম খেয়ে ওজন বাড়ানোর প্রক্রিয়াটি সম্পূর্ণ ভুল।
আরো পড়ুনঃ আপেলিন সিরাপ খেলে কি মোটা হয়
তাই আপনি যদি ওজন বাড়াতে চান তাহলে চিনা বাদাম না খেয়ে অন্য ফর্মুলা দেখতে পারেন যেটি খেলে কোন পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া ছাড়াই আপনার দেহের ওজন বৃদ্ধি পাবে।
চিনা বাদাম খাওয়ার সঠিক সময়
চিনা বাদাম খাওয়ার সঠিক সময়, চিনা বাদাম খাওয়ার সঠিক কোন বাধ্যবাধকতা সময় বেধে দেওয়া নেই। আপনার যে সময় চিনা বাদাম খেতে মন চায় সেই সময়ই খেতে পারে এতে কোন ধরনের সমস্যা হবে না। কিন্তু খাওয়ার সময় একটি কথা মাথায় রাখতে হবে সেটি হল ৫০ গ্রামের উপরে প্রতিদিন চিনা বাদাম খাওয়া উচিত নয়, এতে বিভিন্ন ধরনের সমস্যা হতে পারে।
কিন্তু একটি গবেষণায় দেখা গিয়েছে যে যদি রাতে পানিতে ভিজিয়ে রেখে সকালে ঘুম থেকে উঠে চীনা বাদাম খেতে পারেন তাহলে মিলবে অনেক ধরনের উপকারিতা। তাই আপনি চাইলে সকালে চিনা বাদাম খেতে পারেন। এছাড়াও আপনি সকাল, দুপুর, বিকেল, রাতে যে কোন সময় খেতে পারেন কিন্তু এর মধ্যে সবচাইতে ভালো সময় হলো সকালে খাওয়া পানিতে ভিজিয়ে রেখে।
চিনা বাদামের পুষ্টিগুণ
চিনা বাদামের পুষ্টিগুণ, প্রতি ১০০ গ্রাম চীনা বাদামে যে সমস্ত পুষ্টিগুণগুলো রয়েছে তা নিচে তুলে ধরা হলোঃ
- প্রোটিনঃ ২৫ গ্রাম
- ফাইবারঃ ১০ গ্রাম
- ভিটামিন ইঃ ১৬ মিলিগ্রাম
- ভিটামিন বি৩ঃ ১,৩ মিলিগ্রাম
- ভিটামিন বি৬ঃ ২,৬ মিলিগ্রাম
- ভিটামিন বি১ঃ ০,৪ মিলিগ্রাম
- ভিটামিন বি২ঃ ০,৩ মিলিগ্রাম
- ম্যাগনেসিয়ামঃ ৪৭০ মিলিগ্রাম
- পটাসিয়ামঃ ৪০০ মিলিগ্রাম
- ফসফরাসঃ ৪৯০ মিলিগ্রাম
- আয়রনঃ ৪,৫ মিলিগ্রাম
- জিংকঃ ৩,৩ মিলিগ্রাম
- ক্যালসিয়ামঃ ৯০ মিলিগ্রাম
- সেলেনিয়ামঃ ৪,১ মাইক্রোগ্রাম
এখন আপনাদের জানাবো প্রতি ১০০ গ্রাম কাঁচা চিনা বাদামের পুষ্টিগুণ সম্পর্কে যা নিচে দেখানো হলোঃ
- পটাশিয়ামঃ ৭১০ মিলিগ্রাম
- শক্তিঃ ৫৭০ ক্যালরি
- চিনিঃ ৪.৬৫ গ্রাম
- ম্যাগনেসিয়ামঃ ১৬৫ মিলিগ্রাম
- প্রোটিনঃ ২৬.৫ গ্রাম
- শর্করাঃ ১৬.৮ গ্রাম
- ফাইবারঃ ৯.২ গ্রাম
- ক্যালসিয়ামঃ ৯০ মিলিগ্রাম
- সোডিয়ামঃ ২০ মিলিগ্রাম
- ফসফরাসঃ ৩৭০ মিলিগ্রাম
- জিংকঃ ৩.২০ মিলিগ্রাম
- মনোআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটঃ ২৪.৫৫ গ্রাম
- স্যাচুরেটেড ফ্যাটঃ ৬.৪০ গ্রাম
- আয়রনঃ ৪.৬৫ মিলিগ্রাম
- পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটঃ ১৫.৬৫ গ্রাম
- ভিটামিন বি১ঃ ০.৭০ মিলিগ্রাম
- ভিটামিন বি২ঃ ০.১২ মিলিগ্রাম
- ভিটামিন বি৩ঃ ১২.০৩ মিলিগ্রাম
- ভিটামিন বি৬ঃ ০.৩৯ মিলিগ্রাম
- ভিটামিন বি৯ঃ ২৪৯ মাইক্রোগ্রাম
- ভিটামিন ইঃ ৮.২৫ মিলিগ্রাম
চিনা বাদাম কত টাকা কেজি
চিনা বাদাম কত টাকা কেজি, চিনা বাদামের বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করছে তার দাম কারণ চীনা বাদাম ছোট সাইজ বড় সাইজ এবং মাঝারি সাইজের হয়ে থাকে। এখন প্রশ্ন হল আপনি কোন সাইজের চিনা বাদাম কিনতে চাচ্ছেন। আপনি যে বাদামি কিনতে চান না কেন আজকে আমি আপনাদের সব ধরনের বাদামের দামের সম্পর্কে জানাবো।
আপনি যদি এক দম ছোট সাইজের বাদাম কিনতে চান সেজন্যে প্রতি কেজিতে গুনতে হবে 120 টাকা থেকে ২০০ টাকা পর্যন্ত এবং খোসা ছাড়া ২৫০ থেকে ৩০০ টাকা পর্যন্ত নিতে পারে। আর মাঝারি সাইজের চিনা বাদামের দাম প্রতি কেজি ১৫০ থেকে ২২০ টাকা নিতে পারে এবং খোসা ছাড়া ২৫০ থেকে ৩৫০ টাকা নিতে পারে।
আরো পড়ুনঃ কাজু বাদামের দাম কত বাংলাদেশে
একদম বড় সাইজের চিনা বাদাম কেনার জন্য গুনতে হবে ৩০০ থেকে ৩৫০ টাকা এবং খোসা ছাড়া 400 থেকে ৪৫০ টাকা। এই দামটি শুধুমাত্র আপনাদের একটি ধারণা নেওয়ার জন্য দেওয়া হয়েছে কারণ চিনা বাদামের দাম একাক অঞ্চলে একাক রকম নিয়ে থাকে। কিন্তু আমি আপনাদের যে দামের কথা বললাম এই দামের সাথে খুব একটা বেশি কম বেশি হবে না আপনি যে অঞ্চলেই থাকেন না কেন।
চিনা বাদাম খাওয়ার নিয়ম ও উপকারিতার শেষ কথা
এই আর্টিকেল থেকে চিনা বাদাম খাওয়ার নিয়ম ফলো করে নিশ্চিন্তে খেতে পারেন এতে কোন ধরনের সমস্যা হবে না বরং অনেক উপকারিতা পাবেন। এত বিশ্বাসের সঙ্গে কেন বলছি এর কারণ হলো আমাদের ওয়েবসাইটে কোন ধরনের কপি করে আর্টিকেল পাবলিশ করা হয় না। আমাদের প্রত্যেকটি আর্টিকেল বিভিন্ন জায়গা থেকে রিসার্চ করে সঠিক তথ্য জেনে তারপর আপনাদের
কাছে শেয়ার করার চেষ্টা করি। তাই আপনার যদি এই আর্টিকেলটি ভালো লেগে থাকে তাহলে অবশ্যই বন্ধুদের সাথে শেয়ার করতে পারেন। এমন আরো সঠিক তথ্য পেতে মারিয়া অনলাইন ব্লক সাইটে নিয়মিত ভিজিট করতে পারেন। আজকের মত এখানেই বিদায় নিচ্ছি কথা হবে অন্য কোন টপিক নিয়ে সে পর্যন্ত সবাই ভাল থাকবেন সুস্থ থাকবেন আল্লাহ হাফেজ।
মারিয়া অনলাইন ব্লকের নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url